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新達城 財富之泉＞[河畔區] 濱海藝術中心＞濱海灣金莎＞黃亞細肉骨茶＞魚尾獅公園

離開了逸群雞飯後，我們便往附近的街巷逛逛。這一帶的街巷盡是不同的食店：中菜、印度菜、酒吧、西餐，差不多什麼類型也有。最後我們選擇了其中一間中菜的餐廳，為的就是想吃雞飯。這間飯店叫新瑞記，店舖頗大，不過裝修普普通通，像是香港的茶餐廳。

選擇新瑞記的原因是因為看到它的店有不少的食客光顧，在街頭的瑞記飯店早已坐滿了人客，而新店也很熱鬧，所以最後吸引了我們。新瑞記飯店又叫新瑞記雞飯店，顧名思意就是標榜她們的招牌菜：雞飯！不過在新加坡，雞飯可說是隨處可見，每間店也說自己的雞是早傳秘法烹調，所以這次我們也沒有抱太多的期望。

最後我們叫了一客一人雞飯套餐，包括雞肉一份、白菜一碟、飯一碟及薏米水一杯，另外再加了一客枇杷豆腐。可能是因為整個下午也沒有吃過什麼，所以覺得這裡的雞也很好吃，又或者它真的很好吃。雞肉吃起來不太軟，有些咬口，但仍鮮嫩，肉味亦頗好，算是不錯。

另外那碟枇杷豆腐的口感也頗特別，外脆內軟，但我卻弄不清它的餡料其實是什麼．．．飲品方面，我們選擇了新加坡食肆常見的薏米水，也出常地好喝，比我們在香港吐司工坊喝的更好！其實薏米水的味道就像在喝腐竹薏米糖水似的！

吃飽後，我們便繼續我們的行程，步行往新達城去。幸好來這裡的時候早已發現了新達城的所在地，要不是又不知要多走多遠的冤枉路。我們從飯店步行若10分鐘左右便到達新達城。

新達城由十多位香港的富豪聯合投資興建，集金融、商貿、娛樂、購物、觀光於一身的購物中心。新達城採用了中國傳統的風水建築，最著名的是其露天廣場的財富之泉，號稱是世界最大的噴泉，由四根巨中的銅柱頂起一個圓環，象徵投資者的團體合作。我倒覺得什麼也是假的，那建築恐怕只是他們作的風水局，在財位處建立活水流動的噴泉，以增強他們的財運！

財富之泉據說有其科學的證明，據說當水柱噴出達30公尺，便會產生負離子，而那這股強烈的能量則可以為人帶來「氣」及「力量」，不過事實是否如此便無從稽考了。

新達城對我們來說只是一個不太新的商場，有別於其他裝飾豪華的購物廣場，這裡是比較平實的。我們來到的時候差不多是晚上的8時，本打算往財富之泉參觀一下，順道吸一吸「旺氣」，怎料無意間碰上了晚上的激光表演。

 

強勁的音樂、伴隨住節奏的水柱及激光，一幕又一幕的精彩表演活於眼前。我們看了10分鐘左右，可是卻發覺激光表演沒有什麼內容，像是不斷在重覆一些圖案及形象。更甚的是，從網上的資料得悉，每晚的8時、8時半及9時也會有激光表演，可是這場8時的表演一直也沒有完結的意圖，令我們想親近泉水的水池也不能！最後我們只好放棄，離開往另一景點！

 

如果沒有激光表演，遊人其實是可以走近中庭的水池，然後依照步驟接受財富之泉的祝福。首先，我們需要伸出右手觸摸泉水，再默默許願。然後沿住噴泉的順時針方向走三遍，願望很快便好達成了！(真的嗎？)

 

離開新達城後，我們在商場的地下吃了一件像夾餅的東西，然後再往海滂方向去。

沿路我們經過了濱海廣場，於便利店買了一罐國產的蘋果味汽水。喝前其實有點擔心它的味道，喝後卻發覺它像是沒有了氣的樂怡新地，味道也不錯，值得一試！

之後走出了濱海廣場後，才沿住摩天輪方向走，步行10多分鐘後便到達位於海濱區開業一年多的濱海灣金沙。這次我們沒有到「新加坡眼」，因為我3年前已經到過，加上費用不便宜，所以最後也沒有把它納入是次行程之中。

濱海灣金沙由拉斯維加斯金沙集團投資建造，為一所綜合型渡假村，設有酒店、購物商場、展覽廳、賭場、會議廳等等，開業後一直深受旅客的歡迎。

濱海灣金沙最特別的地方可算是它的外表。首先，它的三幢酒店樓群由頂部的SkyPark所連接住，遠看就像是一艘於空中飄浮的飛船，嶄新的設計令人眼前一亮。而且在SkyPark上建有世界最高的Infinity Pool，可在191米的上空俯瞰新加坡大半個市中心的美景，不過這個地方只免費公開於住客使用，如果遊人想前往參觀，則要付SGD $20的入場費！他們的數口真好！

另外前往金沙必經之路之螺旋型橋設計新穎，而且極具時代感，跟酒店樓群互相輝映。不可不提的亦有旁邊蓮花型的建築物，原來是個文藝科學博物館（Artscience Museum），不過入場費頗貴，相信目標群眾並不是我們這些升斗市民。此外購物中心的地方很大，但看來跟澳門的金沙也差不多，也要一條人工運河，供遊客坐船遊覽。

如果你不是這裡的住客、又不賭錢、亦不愛又沒有能力瘋狂購物，那你可以做些什麼呢？答案是看免費的水上激光多媒體表演！（新加坡特別多這種的表演，新達城、金沙再加上聖淘沙的海之頒，已經有三個了）

本來我想這些免費的表演應該不會太精彩，不過看畢我卻發現我錯了！甚至我覺得這裡的表演比付費看的海之頌更精彩、更吸引！跟其他地方的表演一樣，這裡用盡了火、水、激光及投射拼湊成一段精彩的表演！遊人站在商場對外的空地觀看，激光表演的地方近在眼前，大概是十多米外的海面上。

除了水上的表演外，金沙SkyPark頂亦會跟據內容而射出激光，一下子整片天也盡是七彩的線條，非常有趣。

值得一睇的是整個表演的內容是很完整的，主要講述一對兒童的成長，從而灌輸「家庭」的重要。由於這項表演是新加坡最新的，因此技術上可以做得很完美，加上當晚天公造美，沒有任何煙霞阻礙表演的可觀性。

最特別的我則認為是末段的金沙，雖然hard-sell但看來亦很美。

另外，這裡附近亦有一處吸引遊人駐足的地方，就是一個戶外的大型水旋渦，從上方看下來就像是被吸入當中一樣，我想這也是一個風水的設計吧！後來我才發現這個「機關」另有乾坤。原來旋渦捲進來的水來流入室內的中庭的水池，而水池的水又不斷被抽回上方製作旋渦。所以有誰敢說這循環不是另有所圖？無論「水」從何而來，或流入或流出，最終也不是流進金沙的水池嗎？

來濱海灣金沙參觀後，我們另外一個目的就是前往地下的美食廣場吃肉骨茶。據說肉骨茶是早期華人工人發明的，那時華人的地位不高，多做苦力。他們不夠錢進補，故以些少藥材跟肉骨一些烹調，以補充體力。而說到肉骨茶，就不能不提黃亞細了。黃亞細肉骨茶的正舖位於花拉公園地鐵站(Farrer Park NE8)附近，以往要吃一定要特定前往，如今終於在金沙開了分店，雖說味道可能有些差別，但的確方便了很多。

 

最後我們吃了一個套餐，有一碗肉骨茶、一碟咸菜花生豆腐豆干及白飯，另加湯一碗。那個湯我個人很喜歡，比較重胡椒味，入口比較辣，但愈吃愈起勁，而且可以暖身，冬天時吃最好。不過這裡的排骨肉質比較韌，不太好吃。據說肉骨茶大可分為兩大派別，一為新加坡的海南派，胡椒味較濃；二則是馬來西亞的福建派，較著重藥材的味道。

吃飽後，我們便向最後的景點進發，那就是新加坡的標誌：魚尾獅像！3年前，我曾於早上參觀，現在晚上再來又是另一番味道！數月前，這屹立多年的魚尾獅像被封閉了作為藝術家的作品：The Merlion Hotel，幸好這件藝術品的展覽期已過，已經再次活現於各人的眼前了！那究竟新加坡一共有多少尾魚尾獅像呢？一？二？或是三？錯！答案是四！除了於濱海區的那一大一小之外，聖淘沙也有一座高達37米的巨型魚尾獅雕像，而最後一個鮮為人知的則是位於花芭山的小型雕像，四個魚尾獅之中質數最差的也是這個，所以並沒有什麼人知道它的存在．．．

來到新加坡的第一天，已經發覺這裡有著一肢要改變的衝勁。跟澳門一樣，它也不斷在增加旅遊的硬件，不過成效如何我們暫且不知道，但可以肯定的是，至少它比那些什麼也不做，而只單靠過去引以為傲的地方而一成不變的為好。

妳，醒覺沒有？

 

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這次的行程一共六天，前三天會留在新加坡，餘下的日子則轉往馬來西亞。這次的旅程，大致上跟我三年前去的地方差不多，主要也是走訪市中心及聖陶沙等地，但不同的是原來這幾年來新加坡的變化也確實不少。

 

這次往新加坡的航班選擇了虎航，原因除了時間比另外兩間廉航為佳之外，就是價錢比較便宜。虎航的單程機票最低為HKD $500，不過由於錯過了優惠，最後共用了1000元左右購買了TR2963的單程機票。此機於早上11時15分出發，大概於下午3時左右到達，不過後來細心看看才發現虎航的航機是於新加坡的Budget Terminal降落的，稍為不便，容後再談。

 

出發那天，我大清早便出門，打算往市中心坐機場巴士，怎料途中聽到新聞說屯門公路有交通事故，交通非常擠塞，因此便把心一橫坐西鐵到東涌再轉乘巴士，最後用了差不多的時間來到機場。

 

之後，我們便往二號客運大樓的櫃檯辦理登機手續後便往Burger King吃過早餐，因為虎航是不提供飛機餐的，而且自費的食物也不便宜，一客飯也要SGD$10，所以最好還是預先吃飽為佳。

 

這程虎航的登機閘口位於71號，雖然轉乘兩次的無人駕駛烈車。

輾轉間來到了閘口，等了一會後便登機了，這次我們預先購買了座位，不用分開坐。

虎航的航機也算不錯，不過作為廉航的她，當然不會有任何的電視等娛樂設施！特別的是機上的資訊卡竟然有一張介紹新加坡的違禁品清單，不過它的用意又是什麼？不竟我們已經坐在飛機上了！？

這天的天氣很好，所以航班沒有延誤很多，只是遲了10分鐘左右起飛，而如最後也準時於3時左右降落新加坡樟宜國際機場。我們降落的是Budget Terminal，不用任何連駁的站台或列車，只需要走過一小段路後便進入大堂。

雖說是Budget
Terminal，可是經這裡入境的旅客也不少。最後我們也在人群中排了大半個小時才完成了需時不足1分鐘的入境手續。

出來的時候，我們航班的行李已被卸下，放置於運輸帶旁。我們匆匆認領行李後便離開入境大堂，準備往MRT站去。

從Budget
Terminal到MRT站需要先轉乘接駁巴士到機場的Terminal
2，再走一段路往車站去。不知道是否於非繁忙時間等車，結果等了15分鐘才等到了巴士，最終坐了5分鐘左右到達Terminal 2。

之後我們便坐MRT即是地下鐵路往Lavender站去，這兩晚我們都住在這站附近的Hostel。新加坡的MRT單程票比較麻煩，每次也要多付SGD$1按金，每次使用後也要到售票機推回按金，浪費了不少時間。不過在新加坡旅遊，坐MRT可說是最方便又比較划算的交通工具了。

新加坡的MRT共有4條線路，分為紅、綠、黃、紫線。紅色及綠色為最通用的線路，主要來回東西(EW)及南北(NE)方向，紫色則來回東北(NE)方向，而餘下的黃色(CC)則於中心地帶運行。新加坡的機場設有MRT站，可直接接駁其他路線，來往市區大概只需要二十多分鐘，果真方便。

這次我入住的是位於Lavender站的Hostel Amigos，往返機場大概只有30多分鐘，而且位於同一線路，不用轉線。到站後原來已經是下午5時左右，我們便隨便於站內的食店買了小吃醫肚，然後再前往入住的地方。

Lavender站的上蓋建有新營業的V
Hotel，出站後前行5分鐘再左轉直行5分鐘左右便會到達新加坡兩所「著名」的連鎖集團之一的飛龍酒店(另一間為81酒店)。而我入住的民宿則是位於飛龍旁的建築物之內。

這是一幢幾層高的平房，被劃作兩層的民宿，而我們入住的則是私人雙人房，使用公共浴室，每晚需要SGD $55，可算是超值，其他酒店的住宿費往往為SGD$100起(有關民宿/酒店之詳細介紹請留意之後的網誌)。

放下行李，休息一會後，我們便正式展好這次的新加坡之旅!首站是市中心區，主要是逛逛這一帶的商場、地標以及吃個晚飯。首先我們乘MRT到City Hall站，從Raffles City出口出來，便發覺這裡人來人往，非常熱鬧。可是我們逛了大概10分鐘左右便離開，因為這裡的店舖跟香港的沒有什麼分別，而且價錢略貴，對於我這樣「觀光」客來說，也只有看的份兒。

離開商場後，本來打算到讚美廣場看看，可是由於人生路不熟，加上又想先吃些東西，所以最後也錯過了。輾轉間走了一大段冤枉路後再折返，終於找到了很多旅遊書推介的逸群雞飯的所在地，不過由於正值晚市，客人很多，我們等了一會後決定放棄，原因主要有二。

第一，我們看到全餐室也坐滿了客人，而且等候的人也有五六個，恐怕一等便要大半個小時。第二，我們看到櫃檯的白切雞好像只剩下幾只，怕等到位置時雞早已沽清，那時就只是「賠了時間又折雞」，再者奇怪的是有幾枱的食客也在打邊爐，感覺好像怪怪的。

所以最後我們選擇離開，往別的食店去。

以往孩童時代來長洲多住渡假屋，大顆些擠在一間細少的房間玩過三天兩夜，快樂非常。人大了便對住宿這東西有所要求。上次來長洲原來已經是十多年前的事，太可怕了！

這次來長洲做了很多資料搜集，一直在找這一晚究竟睡哪兒好。最後我找出了三個選擇，第一就是島上唯一一間的酒店、第二是近年來很受歡迎的B&B、第三則是位於東灣旁新裝的渡假屋。

由於正值假期周末，房租比平日的貴很多，所以最後綜合了種種因素，我最後決定入住華威酒店，原因有幾，大家也可作參考。第一，如果房價一晚要一千多，那為什麼不入住酒店，而選擇渡假屋？不竟華威也是一間三星級的酒店！第二，從網上的資料所得知，華威的房間已經重新裝修，走時尚的格調，跟另外兩所的房間差不多。第三，華威的過人之處當然是它獨有的半圓型露台，可俯瞰東灣180度的風景。第四，由於B&B的樓下為一間酒吧，因此晚上的噪音會較多。

華威酒店位於東灣旁，房間大多擁有無敵而且超靠近的海景。酒店共有六層，前往酒店時需要走一少段斜坡或梯級，旁邊有幾盞油燈，但不知道是不是仿製的？

酒店外掛上一塊入口的提示牌，需要往左走才看到大門。酒店外是一處空地，放了幾個燒烤爐，供住客免費使用。華威酒店的地下為餐廳及酒家，相信是島上比較得體的酒家。特別的是酒家仍沿用古舊的告示板，全是人人手親筆提字的，帶點東方的味道。

大門上有一帳篷印有酒店的名字，可是隨住日子的交替，它早已褪色，可是卻沒有人會留意．．．入口處需要走一小段樓梯，兩旁是一些帶點土味的古舊設計。

酒店的櫃檯跟酒家的是共用的。而辦理入住及退房手續都是在這張木製的櫃檯之上。

酒店共有兩部電梯，都是充滿歷史的。電梯旁設有公眾電話，旁邊還屹立了一個觀音像，帶點神秘的感覺。牆身掛上了兩幅介紹酒店的海報，但相信都是十多年前的產物吧．．．

電梯的古舊其實沒有什麼問題，亦為它加添了一點懷舊的感覺。

未入住前，我是抱很大期望的，不過當我從打開大門的一刻，我開始為自己所作出的決定而感到些少的後悔。一千元一晚的酒店，質素不會是這樣的吧？酒店的網頁中的房間相片，好像跟實景有點不同呢！後來我想，可能是因為我晚上才來ckeck-in，所以房間也被別人挑選了。

房間的裝飾是一年前的樣子，而且亦顯得有點殘破。浴室的門是左右拉動的，可是日子之久令它早已受侵蝕，若用過大的力度可能會把它弄破，而地上更有推行的痕跡。

房間仍舊使用舊式的地磚，沒有像網上看到那些使用地毯的房間。整間房間令人回到了十多年前的模樣，加上天花的古舊吊扇，你真的會以為自己回到了年少的時候．．．

不過，房內的電視卻換上了新式的平面高清電視，牌子是國內的名牌康佳，可是接收卻不清晰。我們的房間沒有窗簾，取而代之的是像衣櫃用的木板，真的很懷舊呢！

房間的設施不多，除了電視機、書桌及風扇外，就沒有什麼了。房間每天提供兩枝蒸餾水，卻沒有什麼熱水壺的東西。除此之外，房間亦擺放了一本像是自己釘裝的旅遊指南，介紹一些附近的景點及店舖。

洗手間也是舊舊的，不過還算清潔。洗澡的地方跟洗手間有玻璃間隔，不過冷熱水的調節不易控制。酒店亦有提供基本的用品：包括沐浴露、洗髮露、護髮素、牙刷、浴帽及棉花棒。

酒店房間內沒有提供風筒等設備，不過仍可致電櫃檯，會有專人送上房間使用。有網友提及每次只可使用15分鐘，但我卻沒有這個問題，可能是因為我是早上用的．．．

雖然這間舊房有待改善，但那個露台及舒適的大床仍給它加添了分數，總括來說也合格吧！

華威酒店跟其他酒店一樣，官方的房價往往比正常的高。但酒店亦會時常做推廣，不過奇怪的是6月的推廣竟然在6月1日才刊登於網頁上，我想朋友如果你有興趣的話，還是去渡假屋的公司訂房又或親身打電話給酒店吧！

酒店的網頁資料性不多，但其中最有用的是酒店的地圖，概括地顯示了長洲的旅遊地點，帶著來遊長洲也不錯！

總括來說，如果平日來長洲，以700多元的價錢享用海景房間，加送西式早餐的話，的確超價。但如果是假期的話，那就祝你好運了！

踏破「城」「長」三天兩夜 2011

5/6/2011 DAY 2 (下)