11/8/2011
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新達城 財富之泉>[河畔區] 濱海藝術中心>濱海灣金莎>黃亞細肉骨茶>魚尾獅公園
離開了逸群雞飯後,我們便往附近的街巷逛逛。這一帶的街巷盡是不同的食店:中菜、印度菜、酒吧、西餐,差不多什麼類型也有。最後我們選擇了其中一間中菜的餐廳,為的就是想吃雞飯。這間飯店叫新瑞記,店舖頗大,不過裝修普普通通,像是香港的茶餐廳。
選擇新瑞記的原因是因為看到它的店有不少的食客光顧,在街頭的瑞記飯店早已坐滿了人客,而新店也很熱鬧,所以最後吸引了我們。新瑞記飯店又叫新瑞記雞飯店,顧名思意就是標榜她們的招牌菜:雞飯!不過在新加坡,雞飯可說是隨處可見,每間店也說自己的雞是早傳秘法烹調,所以這次我們也沒有抱太多的期望。
最後我們叫了一客一人雞飯套餐,包括雞肉一份、白菜一碟、飯一碟及薏米水一杯,另外再加了一客枇杷豆腐。可能是因為整個下午也沒有吃過什麼,所以覺得這裡的雞也很好吃,又或者它真的很好吃。雞肉吃起來不太軟,有些咬口,但仍鮮嫩,肉味亦頗好,算是不錯。
另外那碟枇杷豆腐的口感也頗特別,外脆內軟,但我卻弄不清它的餡料其實是什麼...飲品方面,我們選擇了新加坡食肆常見的薏米水,也出常地好喝,比我們在香港吐司工坊喝的更好!其實薏米水的味道就像在喝腐竹薏米糖水似的!
吃飽後,我們便繼續我們的行程,步行往新達城去。幸好來這裡的時候早已發現了新達城的所在地,要不是又不知要多走多遠的冤枉路。我們從飯店步行若10分鐘左右便到達新達城。
新達城由十多位香港的富豪聯合投資興建,集金融、商貿、娛樂、購物、觀光於一身的購物中心。新達城採用了中國傳統的風水建築,最著名的是其露天廣場的財富之泉,號稱是世界最大的噴泉,由四根巨中的銅柱頂起一個圓環,象徵投資者的團體合作。我倒覺得什麼也是假的,那建築恐怕只是他們作的風水局,在財位處建立活水流動的噴泉,以增強他們的財運!
財富之泉據說有其科學的證明,據說當水柱噴出達30公尺,便會產生負離子,而那這股強烈的能量則可以為人帶來「氣」及「力量」,不過事實是否如此便無從稽考了。
新達城對我們來說只是一個不太新的商場,有別於其他裝飾豪華的購物廣場,這裡是比較平實的。我們來到的時候差不多是晚上的8時,本打算往財富之泉參觀一下,順道吸一吸「旺氣」,怎料無意間碰上了晚上的激光表演。
強勁的音樂、伴隨住節奏的水柱及激光,一幕又一幕的精彩表演活於眼前。我們看了10分鐘左右,可是卻發覺激光表演沒有什麼內容,像是不斷在重覆一些圖案及形象。更甚的是,從網上的資料得悉,每晚的8時、8時半及9時也會有激光表演,可是這場8時的表演一直也沒有完結的意圖,令我們想親近泉水的水池也不能!最後我們只好放棄,離開往另一景點!
如果沒有激光表演,遊人其實是可以走近中庭的水池,然後依照步驟接受財富之泉的祝福。首先,我們需要伸出右手觸摸泉水,再默默許願。然後沿住噴泉的順時針方向走三遍,願望很快便好達成了!(真的嗎?)
離開新達城後,我們在商場的地下吃了一件像夾餅的東西,然後再往海滂方向去。
沿路我們經過了濱海廣場,於便利店買了一罐國產的蘋果味汽水。喝前其實有點擔心它的味道,喝後卻發覺它像是沒有了氣的樂怡新地,味道也不錯,值得一試!
之後走出了濱海廣場後,才沿住摩天輪方向走,步行10多分鐘後便到達位於海濱區開業一年多的濱海灣金沙。這次我們沒有到「新加坡眼」,因為我3年前已經到過,加上費用不便宜,所以最後也沒有把它納入是次行程之中。
濱海灣金沙由拉斯維加斯金沙集團投資建造,為一所綜合型渡假村,設有酒店、購物商場、展覽廳、賭場、會議廳等等,開業後一直深受旅客的歡迎。
濱海灣金沙最特別的地方可算是它的外表。首先,它的三幢酒店樓群由頂部的SkyPark所連接住,遠看就像是一艘於空中飄浮的飛船,嶄新的設計令人眼前一亮。而且在SkyPark上建有世界最高的Infinity Pool,可在191米的上空俯瞰新加坡大半個市中心的美景,不過這個地方只免費公開於住客使用,如果遊人想前往參觀,則要付SGD 20的入場費!他們的數口真好!
另外前往金沙必經之路之螺旋型橋設計新穎,而且極具時代感,跟酒店樓群互相輝映。不可不提的亦有旁邊蓮花型的建築物,原來是個文藝科學博物館(Artscience Museum),不過入場費頗貴,相信目標群眾並不是我們這些升斗市民。此外購物中心的地方很大,但看來跟澳門的金沙也差不多,也要一條人工運河,供遊客坐船遊覽。
如果你不是這裡的住客、又不賭錢、亦不愛又沒有能力瘋狂購物,那你可以做些什麼呢?答案是看免費的水上激光多媒體表演!(新加坡特別多這種的表演,新達城、金沙再加上聖淘沙的海之頒,已經有三個了)
本來我想這些免費的表演應該不會太精彩,不過看畢我卻發現我錯了!甚至我覺得這裡的表演比付費看的海之頌更精彩、更吸引!跟其他地方的表演一樣,這裡用盡了火、水、激光及投射拼湊成一段精彩的表演!遊人站在商場對外的空地觀看,激光表演的地方近在眼前,大概是十多米外的海面上。
除了水上的表演外,金沙SkyPark頂亦會跟據內容而射出激光,一下子整片天也盡是七彩的線條,非常有趣。
值得一睇的是整個表演的內容是很完整的,主要講述一對兒童的成長,從而灌輸「家庭」的重要。由於這項表演是新加坡最新的,因此技術上可以做得很完美,加上當晚天公造美,沒有任何煙霞阻礙表演的可觀性。
最特別的我則認為是末段的金沙,雖然hard-sell但看來亦很美。
另外,這裡附近亦有一處吸引遊人駐足的地方,就是一個戶外的大型水旋渦,從上方看下來就像是被吸入當中一樣,我想這也是一個風水的設計吧!後來我才發現這個「機關」另有乾坤。原來旋渦捲進來的水來流入室內的中庭的水池,而水池的水又不斷被抽回上方製作旋渦。所以有誰敢說這循環不是另有所圖?無論「水」從何而來,或流入或流出,最終也不是流進金沙的水池嗎?
來濱海灣金沙參觀後,我們另外一個目的就是前往地下的美食廣場吃肉骨茶。據說肉骨茶是早期華人工人發明的,那時華人的地位不高,多做苦力。他們不夠錢進補,故以些少藥材跟肉骨一些烹調,以補充體力。而說到肉骨茶,就不能不提黃亞細了。黃亞細肉骨茶的正舖位於花拉公園地鐵站(Farrer Park NE8)附近,以往要吃一定要特定前往,如今終於在金沙開了分店,雖說味道可能有些差別,但的確方便了很多。
最後我們吃了一個套餐,有一碗肉骨茶、一碟咸菜花生豆腐豆干及白飯,另加湯一碗。那個湯我個人很喜歡,比較重胡椒味,入口比較辣,但愈吃愈起勁,而且可以暖身,冬天時吃最好。不過這裡的排骨肉質比較韌,不太好吃。據說肉骨茶大可分為兩大派別,一為新加坡的海南派,胡椒味較濃;二則是馬來西亞的福建派,較著重藥材的味道。
吃飽後,我們便向最後的景點進發,那就是新加坡的標誌:魚尾獅像!3年前,我曾於早上參觀,現在晚上再來又是另一番味道!數月前,這屹立多年的魚尾獅像被封閉了作為藝術家的作品:The Merlion Hotel,幸好這件藝術品的展覽期已過,已經再次活現於各人的眼前了!那究竟新加坡一共有多少尾魚尾獅像呢?一?二?或是三?錯!答案是四!除了於濱海區的那一大一小之外,聖淘沙也有一座高達37米的巨型魚尾獅雕像,而最後一個鮮為人知的則是位於花芭山的小型雕像,四個魚尾獅之中質數最差的也是這個,所以並沒有什麼人知道它的存在...
來到新加坡的第一天,已經發覺這裡有著一肢要改變的衝勁。跟澳門一樣,它也不斷在增加旅遊的硬件,不過成效如何我們暫且不知道,但可以肯定的是,至少它比那些什麼也不做,而只單靠過去引以為傲的地方而一成不變的為好。
妳,醒覺沒有?
華麗曼遊THAI國之旅2013[曼谷.華欣] (1)